富山のラーメンといえば、ブラックラーメン
ブラックラーメンは、醤油を濃くしたラーメンです。
ブラックラーメン=富山ブラック
富山駅前から徒歩10分にある人気ラーメン店をご紹介します。
ラーメン 一心
平日13時半ごろ行くと、待ち3人。入り口の外にある椅子が順番の列をまつ場所です。
前の3人が店に入っていったので、一人で食べに行ったのでどうすればいいか悩んでいると、店員さんが声をかけにきてくれました。
何人かを事前に確認+席が空いたら声をかけてくれます。
注文方法
外で待って、店員さんに声をかけられたら店に入ります。
入り口に入るとすぐ左手に発券機があります。
事前精算で、現金での購入です。
食券機は、ボタンを探すのが大変なので、事前に写真でイメージを膨らませてください。
ランチタイムは、麺大盛り、麺中盛り、ライス小のいずれかサービスです。
希望があれば、食券をスタッフに渡す時に申し出が必要です。
ベースのラーメンがあり、煮卵付きは+100円、チャーシュー多め(煮卵付き)+600円。
煮卵富山一心ラーメン
待つこと5分ちょっと。
ラーメンが運ばれてきました。ラーメンの汁はブラック。
チャーシュー
チャーシューは、薄めで柔らかいです。噛みきらずに一口で食べられます。
ネギ
ネギの他に、紫玉ねぎのみじん切りも入っていました。苦味はなく、ラーメンと一緒に食べるとシャキシャキで食感が最高です。一番オススメは、紫玉ねぎとラーメンの汁と一緒に食べてください。スープと合います。
スープ
普通に美味しいラーメンですが、煮干しが漬かった酢を入れると、味が激変しバリうまです。
麺
ストレート麺です。箸はギザギザなのでツルツル滑らないのでご安心を(笑)
コシがあり、スープと合います。
お店情報
ラーメン一心 富山駅前本店
〒930-0003 富山県富山市桜町1丁目1−36 富山地鉄ビル1F
〈営業時間〉11:30~22:00(lo.21:30)
〈定休日〉日曜日
〈駐車場〉地鉄ビル駐車場(収容台数300台)
店内で1時間無料券もらえます。
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